![\"Vibia_for_foodies_destacado_734\"](\"http:\/\/www.vibia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Vibia_for_foodies_destacado_734.jpg\")
<\/p>\nDicen que salir es la nueva manera de quedarse en casa porque cada vez m\u00e1s buscamos sentirnos c\u00f3modos all\u00e1 donde vamos. La pasi\u00f3n por la comida se ha convertido en un fen\u00f3meno mundial y ha hecho que prosperen toda clase de locales que apuestan por la comida sana en un ambiente cuidado. La oferta va desde puestos de comida callejera hasta restaurantes con estrellas Michelin, pasando por peque\u00f1as cafeter\u00edas. La variedad de opciones culinarias es cada vez m\u00e1s amplia y apta para todo tipo de ocasiones. De todas formas, salir a comer no solo tiene que ver con la comida. Lo que hace que esa comida fuera de casa se convierta en algo tan \u00fanico y especial es la experiencia en s\u00ed. Con la excusa de comer, aprovechamos para reunirnos con los amigos, los familiares, los colegas del trabajo o una potencial pareja futura. \u00a1Todo encuentro resulta m\u00e1s memorable cuando se acompa\u00f1a con comida!<\/p>\n
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Cuando salimos, vamos a la b\u00fasqueda de una experiencia fuera de lo ordinario. Por esa raz\u00f3n, estos locales atraen a su clientela sabiendo que la clave no solo est\u00e1 en la comida sino tambi\u00e9n en el servicio y el dise\u00f1o, y para ello cuidan especialmente la iluminaci\u00f3n, que es en gran medida la que crea el ambiente. Vibia te invita a acompa\u00f1arnos por algunos de los interiores de restaurantes m\u00e1s acogedores del mundo en un recorrido expr\u00e9s de un d\u00eda. Empecemos desayunando o anim\u00e1ndonos a un brunch tard\u00edo en el Schiller Brasserie<\/strong> de Zurich, presidido por SLIM<\/strong><\/a> (Jordi Vilardell), cuya silueta elegante es ideal para acompa\u00f1ar un Goethe Club Sandwich<\/strong>, servido con patatas fritas y huevos de granja.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Almorcemos despu\u00e9s en la Masseria Guida, <\/strong>en Ercolano, a los pies del Vesubio, famoso por sus Gnocchis de trigo sarraceno<\/strong> en una salsa de sepia asada en su tinta. En ese ambiente con aire de campo nos acompa\u00f1ar\u00e1 la delicada belleza de WIREFLOW 3D <\/strong><\/a>(Arik Levy).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Desvi\u00e9monos a Viena para un men\u00fa de mediod\u00eda en el Risotto Box <\/strong>donde nos espera un Risotto Nerotomato<\/strong>, con jud\u00edas negras y tomates secos, bajo la FLAMINGO<\/strong><\/a> (Antoni Arola), que flota serenamente sobre las cabezas de los comensales.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Para los que prefieran el norte, dirij\u00e1monos rumbo a Estocolmo, para una parada en el restaurante Torsgatan,<\/strong> donde la comida se celebra bajo la escult\u00f3rica MATCH<\/strong><\/a> (Jordi Vilardell y Meritxell Vidal). \u00a1No os pod\u00e9is perder el Bacalao Harissakryddad<\/strong> con tub\u00e9rculos, berros y hummus!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00bfOs apetecen unas tapas? Es momento para unas Olivas marinadas con c\u00edtricos<\/strong>, Ensaladilla Russa<\/strong> y Anchoas del Cant\u00e1brico<\/strong> en la Vermuterie<\/strong> de Barcelona, acogidos por las WIREFLOW CHANDELIERS<\/strong><\/a> (Arik Levy), que crean un marco ligero para encuentros memorables.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Llega el atardecer y tiene que encontrarnos en el Sessions <\/strong>de San Francisco con la especialidad de la casa, ostras de mercado y un quinto de cerveza <\/strong>gueuze, envueltos por paredes de c\u00e1lida madera y las WIREFLOW FREEFORM<\/strong><\/a> (Arik Levy) iluminando conversaciones \u00edntimas y encuentros rom\u00e1nticos.<\/p>\n <\/p>\n Bon app\u00e9tit!<\/p>\n <\/p>\n Posts relacionados:<\/p>\n <\/p>\n![\"Brunch_Zurich_Schiller_Brasserie_Slim\"](\"http:\/\/www.vibia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Brunch_Zurich_Schiller_Brasserie_Slim.jpg\" "\\"Slim")
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